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Poulet croustillant sauce soja-crème et riz
Plato principal

Poulet croustillant sauce soja-crème et riz

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @el_piex14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • poulet (coupé en morceaux)Carne500 g
  • farineDespensa150 g
  • eau gazeuse (bien froide)Bebidas200 ml
  • huile de fritureDespensa500 ml
  • huile de sésameDespensa15 ml
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • sucreDespensa15 g
  • riz (cuit)Cereales200 g
  • crème fraîcheLácteos100 g
  • sauce soja sucréeDespensa20 ml
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

1078kcal

Carbohidratos
105 g
Proteínas
58 g
Grasas
48 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Sartén
  • Cazo
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte à beignets

    • Mélanger la farine avec l'eau gazeuse pour obtenir une pâte lisse.
    • Tremper les morceaux de poulet dans la pâte.
    • Les repasser dans la farine pour les enrober.
    Paso 1

  2. Faire dorer le poulet

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
    • Égoutter sur une écumoire.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans un récipient, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre.
    • Ajouter le poulet doré et faire revenir en mélangeant bien.
    • Incorporer la crème fraîche avec la sauce soja sucrée et salée.
    Paso 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter le riz cuit et mélanger.
    • Dresser dans une assiette.
    • Parsemer de ciboulette ciselée pour la fraîcheur.
    Paso 4
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