Plato principal
Poulet frit au corn flakes
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minPoulet frit au corn flakes
receta de
Diego Alary
@diegoalary
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en morceaux ou en aiguillettes)Carne600 g
corn flakes (écrasés grossièrement)Cereales150 g
farineCereales80 g
œufs (battus)Lácteos2 piezas
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias4 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
583kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol ×3
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les corn flakes
- Écraser les corn flakes dans un bol jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Paso 2
Préparer les enrobages
- Verser la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol.
- Paso 3
Paner le poulet
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
- Le tremper ensuite dans l'œuf battu.
- Le rouler dans les corn flakes assaisonnés en pressant bien.
- Paso 4
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à environ 170 °C.
- Paso 5
Frire le poulet
- Frire les morceaux de poulet par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Paso 6
Servir
- Servir le poulet frit bien chaud.