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Poulet frit coréen
Plato principal

Poulet frit coréen

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @jadeencuisinee46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • filet de poulet (coupé en petits carrés)Carne2 piezas
  • selEspecias3 g
  • poivre blanc (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias3 g
  • gingembre (en poudre)Especias3 g
  • jaune d'œufLácteos1 pieza
  • farineCereales45 g
  • huile de fritureDespensa300 ml
  • sauce sojaDespensa45 ml
  • ketchupDespensa15 ml
  • ail semoule (en poudre)Frutas y verduras5 g
  • mielDespensa30 ml
  • srirachaDespensa10 ml
  • sauce soja sucréeDespensa30 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • huile de sésameDespensa5 ml

por ración

Nutrición

518kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
30 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les filets de poulet en petits carrés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre blanc, le paprika et le gingembre.
    • Ajouter le jaune d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
    Paso 1

  2. Paner le poulet

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet soient bien enrobés.
    Paso 2

  3. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les morceaux de poulet pané.
    • Laisser dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, puis les sortir.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Ajouter la sauce soja dans une poêle.
    • Ajouter le ketchup, l'ail semoule et le miel.
    • Ajouter la sriracha, la sauce soja sucrée, les graines de sésame et l'huile de sésame.
    • Mélanger et laisser chauffer.
    Paso 4

  5. Enrober et servir

    • Ajouter les morceaux de poulet frit dans la sauce chaude.
    • Napper les morceaux de poulet avec la sauce.
    • Servir avec du riz ou en entrée.
    Paso 5
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