Plato principal
Qofte shpie
45 minPara 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQofte shpie
receta de
Tima_ne_kuzhine
@tima.ne.kuzhine
13 recetas
14 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
mish i grirëCarne1 kg
qepë (të grira imët)Frutas y verduras2 piezas
vegetëEspecias10 g- spec i kuqEspecias10 g
kripëEspecias10 g
bikarbonatDespensa5 g
piper i zi (i bluar)Especias2 g
majdanoz (i grirë imët)Frutas y verduras10 g
miellDespensa100 g
ujë i gazuarBebidas80 ml- vaj (për skuqje)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
503kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitja e masës
- Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë me qepët e grira imët.
- Shtoni vegetën, specin e kuq, kripën, bikarbonatin, piperin e zi dhe majdanozin.
- Përziejini të gjitha mirë me duar derisa masa të bëhet homogjene.
- Paso 2
Shtimi i miellit dhe ujit
- Shtoni miellin dhe ujin e gazuar në masë.
- Përziejini derisa masa të lidhet dhe të bëhet e butë.
- Paso 3
Formimi i qofteve
- Lagni duart me pak ujë dhe formoni qofte të zgjatura si gisht, rreth një lugë gjelle secila.
- Paso 4
Skuqja
- Ngrohni vajin në tigan në zjarr mesatar-të lartë.
- Skuqni qoftet në tura derisa të marrin ngjyrë të artë nga të gjitha anët.
- Hiqini me lugë me vrima dhe vendosini mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.
las más cocinadas primero