Plato principal
Qorb me Kompira dhe Suxhuk
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQorb me Kompira dhe Suxhuk
receta de
𝚔𝚞𝚣𝚑𝚒𝚗𝚊.ç𝚒𝚔𝚊𝚟
@kuzhina.cikav
6 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
kompira (të qëruara dhe të prera në kubikë)Frutas y verduras800 g
suxhuk (i prerë në rrathë)Carne200 g
qepë (e grirë hollë)Frutas y verduras1 pieza
hudhër (e shtypur)Frutas y verduras2 piezas
salcë domateDespensa30 g
paprikë e ëmbëlEspecias5 g
vajDespensa30 ml
ujëBebidas800 ml
kripëEspecias5 g
piper i zi (i bluar)Especias2 g
por ración
Nutrición
301kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatit suxhukun
- Ngroh pak vaj në tigan dhe skuq suxhukun në rrathë derisa të marrë ngjyrë.
- Hiqe suxhukun nga tigani dhe mbaje mënjanë.
- Paso 2
Skuq qepën dhe hudhrën
- Në të njëjtin vaj shto qepën e grirë dhe skuq derisa të zbutet.
- Shto hudhrën e shtypur dhe paprikën e ëmbël dhe përziej shkurt.
- Paso 3
Zjej qorbin
- Shto salcën e domates dhe përziej.
- Shto kompirat e prera në kubikë, ujin, kripën dhe piperin.
- Lëre të ziejë me kapak derisa kompirat të zbuten.
- Paso 4
Përfundo dhe servo
- Kthe suxhukun e skuqur në tenxhere dhe përziej.
- Rregullo shijën me kripë e piper dhe servo të ngrohtë.