Plato principal

Quiche sans pâte aux courgettes, lardons et chèvre

55 minPara 6Nutri-Score C€€

55 min

Plato principal

receta de

Pastelcuisine

@pastelcuisine

lo que necesita

6 personas

œufsLácteos3 piezas
crèmeLácteos100 ml
farineCereales30 g
laitLácteos250 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
courgettes (coupées en rondelles et cuites au préalable)Frutas y verduras2 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
lardonsCarne150 g
chèvre (en bûche, coupé en rondelles)Lácteos120 g
emmental râpé (râpé)Lácteos80 g

por ración

195kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer l'appareil à quiche
- Casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Incorporer la farine, puis le lait et remélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
Paso 1
Cuire les courgettes
- Faire cuire les courgettes en rondelles à la poêle.
- Les assaisonner d'ail haché et de persil ciselé.
Paso 2
Garnir le moule
- Verser l'appareil à quiche dans le moule chemisé de papier cuisson ou beurré.
- Disposer les courgettes cuites, puis les lardons et le chèvre.
- Parsemer d'emmental râpé sur le dessus.
Paso 3
Enfourner
- Enfourner la quiche à 200 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Paso 4
Déguster
- Servir la quiche tiède avec une petite salade.
Paso 5