Desayuno
Racuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
30 minPara 11Nutri-Score C€
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30 min
30 minRacuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
receta de
Pancake Eden
@pancake_eden
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lo que necesita
Ingredientes
uovoLácteos1 pieza
kefirLácteos150 g
farinaCereales150 g
zuccheroDespensa20 g
sale (un pizzico)Especias2 g
bicarbonato (mezzo cucchiaino raso)Despensa3 g
mela (a dadini piccoli)Frutas y verduras200 g- zucchero a velo (per servire)Despensa30 g
- olio per la padella (abbondante per la padella)Despensa60 ml
por ración
Nutrición
91kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Sartén
Espátula
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparare l'impasto
- Sbattete l'uovo con il kefir in una ciotola
- Unite la farina, lo zucchero e il sale
- Aggiungete per ultimo il bicarbonato e mescolate finché l'impasto è liscio e denso
- Paso 2
Incorporare la mela
- Tagliate la mela a dadini piccoli
- Incorporatela all'impasto mescolando bene
- Paso 3
Cuocere i pancake
- Scaldate olio abbondante in padella a fuoco medio
- Versate una cucchiaiata colma di impasto per ogni pancake
- Cuocete con il coperchio 3 minuti per lato, schiacciandoli un po' con la paletta quando li girate
- Paso 4
Scolare e servire
- Scolate i pancake su carta assorbente
- Serviteli con tanto zucchero a velo e, se vi piace, un po' di marmellata
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