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Raffaello-Erdbeertorte
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Raffaello-Erdbeertorte

2 hPara 12Nutri-Score D€€
de @baharselcuk__10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • Eier (getrennt)Lácteos6 piezas
  • ZuckerDespensa200 g
  • MehlCereales200 g
  • Vanillepuddingpulver (1 Päckchen)Despensa37 g
  • Backpulver (1 TL)Despensa5 g
  • MascarponeLácteos250 g
  • MagerquarkLácteos250 g
  • FrischkäseLácteos350 g
  • Sahne (kalt)Lácteos600 ml
  • PuderzuckerDespensa100 g
  • Vanilleextrakt (1 TL)Despensa5 ml
  • Sahnesteif (4 Päckchen)Despensa32 g
  • Erdbeeren (klein geschnitten)Frutas y verduras400 g
  • Raffaello (1 Päckchen, teilweise gehackt)Otro150 g
  • KokosraspelnFrutos secos y semillas100 g

por ración

Nutrición

404kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
11 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde desmontable
  • Tortenring
  • Bol ×2
  • Batidora de varillas
  • Tortenmesser

paso a paso

Preparación

  1. Biskuitboden backen

    • Eier trennen, Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und die Eigelbe unterrühren.
    • Mehl, Puddingpulver und Backpulver vorsichtig unterheben.
    • Teig in die Springform geben und bei 160 °C backen.
    Paso 1

  2. Boden auskühlen lassen

    • Den Boden komplett auskühlen lassen.
    Paso 2

  3. Creme zubereiten

    • Mascarpone, Magerquark, Frischkäse, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
    • Mit Sahnesteif zu einer stabilen Masse aufschlagen.
    Paso 3

  4. Boden teilen und einschichten

    • Den ausgekühlten Boden waagerecht durchschneiden und den unteren Teil in einen Tortenring setzen.
    • Erdbeeren darauf verteilen und eine Schicht Creme darüberstreichen.
    • Gehackte Raffaello darüberstreuen und mit etwas Creme glattziehen.
    Paso 4

  5. Torte zusammensetzen

    • Zweiten Boden aufsetzen und die restliche Creme gleichmäßig darüber verteilen.
    • Die Torte gut durchkühlen lassen.
    Paso 5

  6. Einstreichen und dekorieren

    • Die Torte außen mit der übrigen Creme einstreichen.
    • Mit Kokosraspeln, frischen Erdbeeren und Raffaello dekorieren.
    Paso 6
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