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Ramen épicé au rumsteck
Plato principal

Ramen épicé au rumsteck

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @_lindoush_55 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • rumsteckCarne2 piezas
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • beurreLácteos20 g
  • romarin (branches fraîches)Frutas y verduras3 piezas
  • nouilles ramen (paquets avec sauces et épices incluses)Cereales2 piezas
  • jaune d'œufLácteos2 piezas
  • ail (gousse, émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • mayonnaiseDespensa15 ml
  • œufs molletsLácteos2 piezas
  • cébette (ciselée)Frutas y verduras20 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • huile piquanteDespensa15 ml
  • bouillon (chaud)Despensa500 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

593kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
31 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Assaisonner la viande

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    Paso 1

  2. Saisir le rumsteck

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire les steaks, puis ajouter le beurre et le romarin.
    • Arroser la viande avec le beurre mousseux pendant la cuisson.
    Paso 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet.
    Paso 3

  4. Préparer la base du bouillon

    • Dans une assiette creuse, mélanger le jaune d'œuf, la sauce et les épices du paquet, l'ail et la mayonnaise jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 4

  5. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base et mélanger.
    • Ajouter les nouilles et le rumsteck tranché.
    • Garnir de cébette, d'œuf mollet, de graines de sésame et d'un filet d'huile piquante.
    Paso 5
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