Plato principal
Raviolis à l'italienne au basilic et tomates cerises
15 minPara 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minRaviolis à l'italienne au basilic et tomates cerises
lo que necesita
Ingredientes
raviolis au pesto, basilic et pignonsFresco250 g
huile d'oliveDespensa20 ml
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g
basilic frais (feuilles)Frutas y verduras10 piezas
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
paprika douxEspecias2 g
ail (gousses, hachées ou pressées)Frutas y verduras5 piezas- origan séchéEspecias2 g
crème liquideLácteos50 ml
harissa (facultatif)Despensa10 g
por ración
Nutrición
490kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les raviolis
- Porter de l'eau à ébullition
- Plonger les raviolis et cuire 3 minutes
- Égoutter
- Paso 2
Faire revenir les tomates cerises
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux
- Faire cuire à feu doux à moyen
- Paso 3
Ajouter l'ail et le basilic
- Ajouter l'ail haché et laisser revenir quelques instants
- Incorporer le basilic frais et mélanger quelques secondes
- Paso 4
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre noir, le paprika doux et l'origan séché
- Ajouter l'harissa si souhaité
- Mélanger et laisser cuire quelques secondes
- Paso 5
Ajouter la crème
- Verser un filet de crème liquide dès que les tomates sont bien cuites
- Mélanger à nouveau
- Paso 6
Enrober les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits et goûter
- Mélanger délicatement pour les enrober de sauce
- Laisser cuire quelques secondes puis éteindre le feu
- Paso 7
Dresser
- Servir et ajouter quelques feuilles de basilic pour la décoration
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