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Riz au lait crémeux à la vanille
40 minPara 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minRiz au lait crémeux à la vanille
lo que necesita
Ingredientes
riz rondCereales150 g
cassonadeDespensa75 g
laitLácteos750 g
crème liquide entière 30%Lácteos190 g
gousse de vanille (fendue et grattée)Especias1 pieza
sel (une pincée)Especias1 pieza- caramel au beurre salé (facultatif)Despensa30 g
por ración
Nutrición
340kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients dans la casserole
- Verser le lait et la crème liquide entière dans une casserole.
- Ajouter le riz rond, la gousse de vanille fendue et grattée, la cassonade et une pincée de sel.
- Mélanger le tout.
- Paso 2
Porter à ébullition
- Mettre la casserole sur le feu.
- Porter à la première ébullition.
- Paso 3
Cuire à feu doux
- À la première ébullition, baisser sur feu doux.
- Couvrir et laisser cuire en remuant toutes les 5 minutes.
- Adapter la cuisson selon la texture souhaitée, plus ou moins crémeuse.
- Paso 4
Ajouter le caramel et servir
- En fin de cuisson, ajouter un peu de caramel au beurre salé (facultatif).
- Servir tiède ou froid.
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