Plato principal
Riz au poulet, champignons et mozzarella gratiné
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50 min
50 minRiz au poulet, champignons et mozzarella gratiné
receta de
🦋by Fatima Zahra🦋
@by_fatima_zahra
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lo que necesita
Ingredientes
riz (rincé)Cereales300 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
poulet (coupé en morceaux)Carne400 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
champignons (émincés)Frutas y verduras200 g
crème liquideLácteos200 ml- mozzarella râpéeLácteos150 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
539kcal
- Carbohidratos
- 66 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Cazo
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Paso 2
Cuire le poulet et les champignons
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et le faire dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
- Ajouter les champignons émincés et poursuivre la cuisson.
- Paso 3
Cuire le riz
- Cuire le riz rincé dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Paso 4
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle avec le poulet et les champignons.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Paso 5
Assembler et gratiner
- Mélanger le riz avec la préparation au poulet dans un plat à gratin.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C.
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