Faire revenir les lardons et les oignons

• Mettre le Cookeo en mode doré et attendre qu'il chauffe.
• Ajouter les lardons, les échalotes et l'oignon.
• Laisser revenir quelques minutes.

Colorer le poulet

• Ajouter les filets de poulet.
• Faire colorer le poulet en remuant.
• Ajouter l'ail semoule.

Ajouter les champignons et le riz

• Ajouter les champignons de Paris coupés.
• Ajouter le riz long grain rincé et mélanger.

Mouiller avec le bouillon

• Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de volaille.
• Remuer jusqu'à ce que le bouillon soit dissous.
• Poivrer.

Cuisson sous pression

• Lancer la cuisson sous pression.

Ajouter la crème et les herbes

• À la fin de la cuisson, ajouter les oignons surgelés (ou du persil ou de la ciboulette).
• Ajouter la crème légère semi-épaisse.
• Remuer une dernière fois et servir.