Plato principal

Riz frit à l'ail et à la sauce soja

20 minPara 2Nutri-Score C€

20 min

Plato principal

receta de

cookwithkaw 👩🏻‍🍳

@cookwithkaw

lo que necesita

2 personas

oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses, dont 2 hachées grossièrement pour la sauce)Frutas y verduras4 piezas
œufs (battus)Lácteos3 piezas
riz cuit (idéalement de la veille)Cereales250 g
sauce soja saléeDespensa30 ml
sauce yakitori ou sauce soja sucréeDespensa20 ml
huile de sésame (ou huile de tournesol)Despensa15 ml
huile d'oliveDespensa15 ml
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g

por ración

357kcal

lo que usará

paso a paso

Faire revenir l'oignon
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon rouge émincé jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
Paso 1
Ajouter l'ail et les œufs
- Ajouter les gousses d'ail et mélanger.
- Battre les œufs dans un bol et les verser sur l'oignon et l'ail.
- Mélanger grossièrement.
Paso 2
Ajouter le riz
- Ajouter le riz cuit (ou du riz de la veille) et mélanger.
- Laisser frire quelques minutes en mélangeant de temps en temps.
Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja salée, la sauce yakitori ou soja sucrée, l'ail haché grossièrement et l'huile de sésame.
Paso 4
Assaisonner et servir
- Verser la sauce sur le riz et mélanger.
- Terminer par la coriandre et le persil frais ciselés.
- Dresser les assiettes et déguster.
Paso 5