Faire revenir le beurre et les vermicelles

• Mettre le beurre dans un faitout.
• Verser les vermicelles.
• Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde et que les vermicelles deviennent brunes.

Laver le riz

• Laver le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.

Ajouter le riz et l'eau

• Verser le riz bien lavé sur les vermicelles.
• Mélanger le tout.
• Verser l'eau chaude bouillante jusqu'à hauteur du riz.

Assaisonner et cuire

• Ajouter le sel et le poivre noir, mélanger.
• Couvrir et laisser cuire à feu très doux en mélangeant de temps en temps.
• Éteindre le feu lorsque l'eau s'est évaporée et que le riz est bien cuit.