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Rôti de bœuf au Air Fryer
Plato principal

Rôti de bœuf au Air Fryer

30 minPara 4Nutri-Score B€€€
de @lilymotivation13109 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • rôti de bœuf (à température ambiante)Carne800 g
  • ail (gousses pelées, coupées en deux)Frutas y verduras4 piezas
  • huile de tournesolDespensa20 ml
  • thym (séché ou frais effeuillé)Especias2 g
  • selEspecias6 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

388kcal

Carbohidratos
1 g
Proteínas
42 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Parrilla
  • Tijeras de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Piquer et garnir le rôti

    • Piquer le rôti de bœuf en plusieurs endroits à l'aide d'un couteau pointu.
    • Insérer les gousses d'ail dans les incisions.
    Paso 1

  2. Huiler et assaisonner

    • Huiler le rôti sur les deux faces et frotter pour bien répartir l'huile.
    • Saler et poivrer généreusement des deux côtés.
    • Parsemer de thym sur les deux faces.
    Paso 2

  3. Cuire au Air Fryer

    • Déposer le rôti dans le bac du Air Fryer ou sur une grille.
    • Cuire à 200 °C pour une viande saignante ; ajouter 3 minutes par palier de 3 minutes pour une cuisson plus poussée.
    Paso 3

  4. Laisser reposer sous aluminium

    • Emballer le rôti dans du papier aluminium à la sortie du Air Fryer.
    • Laisser reposer pour une viande bien tendre et rosée.
    Paso 4

  5. Trancher et servir

    • Débarrasser l'aluminium et trancher le rôti.
    • Servir avec des haricots verts et des champignons.
    Paso 5
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