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Roulés panés courgette, jambon & cheddar
Plato principal

Roulés panés courgette, jambon & cheddar

35 minPara 2Nutri-Score C€€
de @_lindoush_56 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • courgette (coupée en fines rondelles à la mandoline)Frutas y verduras0,5 piezas
  • pain de mie (tranches, aplaties au rouleau)Panadería4 piezas
  • jambon blanc (tranches, coupées en 4)Carne2 piezas
  • cheddar (tranches)Lácteos4 piezas
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • cumin (moulu)Especias2 g
  • curryEspecias2 g
  • Kiri (portions)Lácteos2 piezas
  • œufs (battus, salés et poivrés)Lácteos2 piezas
  • chapelureDespensa100 g
  • huile de tournesol (pour la friture)Despensa100 ml
  • huile d'olive (filet)Despensa10 ml
  • salade (pour accompagner)Frutas y verduras100 g

por ración

Nutrición

599kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
28 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Mandolina
  • Sartén
  • Rodillo
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les courgettes

    • Couper la courgette en fines rondelles à la mandoline.
    • Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et ajouter le cumin et le curry.
    Paso 1

  2. Préparer la garniture

    • Découper chaque tranche de jambon en 4.
    • Aplatir au maximum les tranches de pain de mie au rouleau.
    Paso 2

  3. Garnir et rouler

    • Sur chaque tranche de pain de mie, déposer une tranche de cheddar, un morceau de jambon et quelques rondelles de courgette.
    • Ajouter au centre une demi-portion de Kiri.
    • Rouler délicatement en serrant bien, puis couper les deux extrémités.
    Paso 3

  4. Paner les roulés

    • Casser les œufs dans une assiette creuse, saler et poivrer.
    • Verser la chapelure dans une autre assiette.
    • Tremper chaque roulé dans les œufs puis dans la chapelure.
    Paso 4

  5. Frire les roulés

    • Faire frire les roulés dans une poêle avec l'huile de tournesol.
    • Retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir les roulés bien chauds avec une salade.
    Paso 6
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