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Salade de billes de fruits et légumes
25 minPara 3Nutri-Score A€€
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25 min
25 minSalade de billes de fruits et légumes
receta de
Demotivateurfood
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lo que necesita
Ingredientes
pastèque (en billes)Frutas y verduras0,5 piezas- melon (en billes)Frutas y verduras0,5 piezas
concombre (en billes)Frutas y verduras1 pieza
avocats (en billes)Frutas y verduras2 piezas- jus de citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (filet)Despensa15 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
vinaigre de vinDespensa45 ml
persil (ciselé)Frutas y verduras8 g
yaourt grecLácteos100 g
piment d'Espelette (pincée)Especias1 g- menthe (feuilles)Frutas y verduras5 g
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
280kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
cuillère parisienne
Bol
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tailler les billes de fruits et légumes
- Découper la pastèque en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Faire de même avec le melon, le concombre et les avocats.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Dans un saladier, verser le jus de citron, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter le vinaigre de vin et le persil ciselé, puis mélanger.
- Paso 3
Mélanger la salade
- Ajouter les billes de fruits et légumes dans la vinaigrette.
- Mélanger délicatement pour bien enrober.
- Paso 4
Dresser les assiettes
- Étaler le yaourt grec dans les assiettes.
- Déposer la salade de billes, ajouter un filet d'huile d'olive, une pincée de piment d'Espelette, des feuilles de menthe et des graines de sésame.
- Paso 5
Servir
- Servir bien frais.
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