Entrante
Salade de haricots dense
20 minPara 6Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade de haricots dense
receta de
Grammy Graham🩵
@grammy_graham
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lo que necesita
Ingredientes
pois chiches (en conserve, rincés et égouttés)Despensa400 g- haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés)Despensa400 g
- olives noires (hachées)Despensa100 g
oignon rouge (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
poivron rouge (haché)Frutas y verduras1 pieza- poivron jaune (haché)Frutas y verduras1 pieza
concombres baby (hachés)Frutas y verduras3 piezas- piments forts (hachés)Frutas y verduras2 piezas
fromage feta à l'ail et aux herbes (égoutté)Lácteos200 g
persil (haché)Frutas y verduras20 g
huile d'oliveDespensa60 ml- vinaigre de vin rougeDespensa60 ml
moutarde de DijonDespensa5 ml- jus de citronFrutas y verduras15 ml
mielDespensa15 ml- jus de pimentDespensa10 ml
ail en poudreEspecias3 g
origanEspecias2 g
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
238kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Escurridor
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Rincer et égoutter les pois chiches et les haricots blancs.
- Hacher les olives noires, les poivrons, les concombres et les piments.
- Émincer l'oignon rouge en dés et hacher le persil.
- Paso 2
Assembler la salade
- Réunir les haricots, les légumes, le persil et la feta dans un saladier.
- Mélanger délicatement l'ensemble.
- Paso 3
Préparer la vinaigrette
- Fouetter l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge à parts égales.
- Ajouter la moutarde de Dijon, le jus de citron, le miel et le jus de piment.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, l'origan et le sel, puis bien mélanger.
- Paso 4
Assaisonner et servir
- Verser la vinaigrette sur la salade.
- Mélanger une dernière fois et goûter pour ajuster l'assaisonnement.