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Salade sucrée-salée roquette, myrtilles, feta et avocat
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade sucrée-salée roquette, myrtilles, feta et avocat
receta de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
mielDespensa20 g
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
roquetteFrutas y verduras60 g- myrtillesFrutas y verduras100 g
feta (émiettée)Lácteos70 g
avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en petits carrés)Frutas y verduras0,5 piezas
noix (concassées)Frutos secos y semillas30 g
oignon rouge (coupé en fines rondelles)Frutas y verduras0,5 piezas
œufs (mollets)Otro2 piezas
everything but the bagelEspecias3 g
pain sans gluten aux noisettes (grillé)Panadería2 piezas
por ración
Nutrición
463kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la vinaigrette miel-citron vert
- Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de citron vert pressé et l'huile d'olive.
- Bien fouetter pour obtenir une vinaigrette homogène, parfaite pour les salades sucrées-salées.
- Paso 2
Cuire les œufs mollets
- Cuire les œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
- Paso 3
Dresser la salade
- Disposer la roquette dans un saladier ou une assiette.
- Ajouter les myrtilles, la feta émiettée, l'avocat en tranches, le concombre en petits carrés, les noix concassées et les fines rondelles d'oignon rouge.
- Paso 4
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de vinaigrette miel-citron vert.
- Ajouter les œufs mollets et les saupoudrer d'everything but the bagel.
- Servir avec les tranches de pain sans gluten aux noisettes grillées.