Tentempié
Sandwich salade, brie et œufs brouillés au beurre demi-sel
20 minPara 2Nutri-Score C€€
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20 min
20 minSandwich salade, brie et œufs brouillés au beurre demi-sel
receta de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
pain (tranches)Panadería4 piezas
œufsOtro4 piezas
beurre demi-selLácteos20 g
brie (en lamelles)Lácteos120 g
salade (lavée)Frutas y verduras60 g
coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
citron (jus)Frutas y verduras0,5 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
569kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la salade
- Mélanger la salade, la coriandre et l'oignon rouge dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Paso 2
Cuire les œufs brouillés
- Faire chauffer le beurre demi-sel dans une poêle et casser les œufs comme pour des œufs au plat.
- Faire bien cuire les blancs, puis percer les jaunes et les cuire un peu moins.
- Paso 3
Monter le sandwich
- Garnir le pain de salade bien assaisonnée.
- Ajouter les œufs brouillés puis le brie en lamelles.