Skip to content
Menu
Sauce basilic thaï
Salsa

Sauce basilic thaï

20 minPara 4Nutri-Score B€
de @chef.pierre1316 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • petits oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • épice thaïEspecias10 g
  • basilic frais (un beau bouquet, feuilles seules, hachées grossièrement)Frutas y verduras1 pieza
  • vin blancBebidas150 ml
  • coulis de tomatesDespensa200 ml

por ración

Nutrición

88kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
1 g
Grasas
7 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les oignons

    • Émincer les petits oignons et les mettre dans une casserole avec l'huile d'olive.
    • Faire bien chauffer et laisser revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
    Paso 1

  2. Ajouter le basilic et l'épice thaï

    • Ajouter l'épice thaï en bonne quantité pour le goût.
    • Ajouter le basilic haché grossièrement (feuilles uniquement) et faire revenir le tout.
    Paso 2

  3. Déglacer au vin blanc

    • Couvrir de vin blanc.
    Paso 3

  4. Ajouter le coulis et mijoter

    • Ajouter le coulis de tomates.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Paso 4

  5. Servir

    • Servir la sauce avec une viande grillée de bœuf ou un blanc de volaille.
    Paso 5
Obtener Mezze