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Sauce fromagère cheddar crémeuse (Thermomix)
Salsa

Sauce fromagère cheddar crémeuse (Thermomix)

10 minPara 4Nutri-Score D€€
de @perledeslys53 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • crème liquide entière 30 % (à température ambiante)Lácteos250 ml
  • cheddar (râpé (ou 10 tranches de fromage burger))Lácteos150 g
  • mozzarella (râpée)Lácteos50 g
  • poivre moulu (moulu)Especias2,5 ml
  • sel finEspecias2,5 ml
  • curcuma (une pointe, pour la couleur)Especias1 g

por ración

Nutrición

290kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
11 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos

paso a paso

Preparación

  1. Réunir les ingrédients dans le bol

    • Verser la crème liquide entière dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le cheddar râpé et la mozzarella râpée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et une pointe de curcuma.
    Paso 1

  2. Cuire la sauce

    • Fermer le bol et lancer la cuisson 4 min à 90 °C en vitesse 4, jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Paso 2

  3. Utiliser la sauce

    • Verser la sauce fromagère chaude sur les tacos, entre la viande et les frites, puis enrouler.
    Paso 3
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