Salsa
Sauce piment doux
30 minPara 8Nutri-Score C€
C
30 min
30 minSauce piment doux
lo que necesita
Ingredientes
piments doux de différentes couleurs (épépinés, coupés en morceaux)Frutas y verduras500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
ail (épluché)Frutas y verduras4 piezas
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
bouillon d'assaisonnementDespensa10 g
laurierEspecias2 piezas- clous de girofleEspecias4 piezas
- Maggi tablette (facultatif)Despensa1 pieza
lime (pressée)Frutas y verduras0,5 piezas- huileDespensa30 ml
por ración
Nutrición
63kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer les piments et l'ail
- Mettre les piments doux, l'ail, l'oignon et la tomate dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une mixture homogène.
- Paso 2
Faire revenir la base
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Ajouter le laurier et les clous de girofle.
- Verser la mixture et laisser cuire 5 min.
- Paso 3
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre et le bouillon d'assaisonnement.
- Ajouter la tablette Maggi (facultatif).
- Piquer un piment avec les clous de girofle pour l'odeur.
- Paso 4
Finir la cuisson
- Presser la moitié d'un citron.
- Laisser cuire encore un peu.