Entrante
Schneepilz-Suppe
2 h 30 minPara 2Nutri-Score A€€
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2 h 30 min
2 h 30 minSchneepilz-Suppe
receta de
Jessie Bluegrey
@jessiebluegrey
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lo que necesita
Ingredientes
Schneepilz (getrocknet)Otro20 g
Wasser (zum Einweichen und für die Suppe)Bebidas1 litro
SalzEspecias3 g
por ración
Nutrición
33kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Schneepilz einweichen
- Den getrockneten Schneepilz in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- Den Pilz vollständig aufquellen lassen, bis er weich und durchsichtig ist.
- Paso 2
Pilz vorbereiten
- Den aufgeweichten Pilz abtropfen lassen und kurz abspülen.
- Die gelben, harten Stellen mit einem Messer abschneiden.
- Den Pilz in mundgerechte Stücke zupfen.
- Paso 3
Suppe kochen
- Wasser im Topf erhitzen.
- Den Schneepilz hineingeben und sanft köcheln lassen.
- Mit Salz abschmecken.
- Paso 4
Servieren
- Die heiße Suppe in Schalen füllen und genießen.