Plato principal
Schnitzelpfanne mit Spätzle
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSchnitzelpfanne mit Spätzle
receta de
Kochen macht Spaß
@kochen.macht.spa
10 recetas
10 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
Schnitzelfleisch (z. B. Hähnchen) (in Streifen geschnitten)Carne1 kg
gelbe Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- grüne Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras4 piezas
TomatenmarkDespensa30 ml
BrüheDespensa500 ml
FrischkäseLácteos150 g
SahneLácteos200 ml
SalzEspecias5 g
Paprika edelsüßEspecias10 g- PfefferEspecias5 g
- MajoranEspecias5 g
Basilikum (getrocknet)Especias5 g
Oregano (getrocknet)Especias5 g
Petersilie (frisch, gehackt)Frutas y verduras10 g
Spätzle (gegart)Cereales600 g
por ración
Nutrición
838kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 61 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse vorbereiten
- Die gelbe und die grüne Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und die Knoblauchzehen hacken.
- Paso 2
Fleisch anbraten
- Das Schnitzelfleisch in Streifen schneiden.
- In der Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
- Mit Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz würzen.
- Das Fleisch wieder aus der Pfanne nehmen.
- Paso 3
Gemüse anbraten
- Zwiebel und Paprika in der Pfanne anbraten.
- Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
- Paso 4
Sauce ansetzen
- Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
- Den Knoblauch dazugeben.
- Den Frischkäse einrühren und aufkochen lassen, bis er sich komplett aufgelöst hat.
- Paso 5
Sauce verfeinern
- Die Sahne dazugeben.
- Mit Majoran, Basilikum und Oregano würzen.
- Paso 6
Fertig garen
- Das Fleisch wieder in die Pfanne geben.
- Alles zusammen mitkochen lassen.
- Paso 7
Anrichten
- Die Schnitzelpfanne mit den Spätzle anrichten.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
las más cocinadas primero