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Snickers Cheesecake (18 cm)
2 h 30 minPara 12Nutri-Score E€€
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2 h 30 min
2 h 30 minSnickers Cheesecake (18 cm)
lo que necesita
Ingredientes
Kekse (fein zerbröselt)Panadería300 g
Butter (geschmolzen)Lácteos70 g- Erdnussbutter (für den Boden, ca. 2 EL)Despensa30 ml
Milch (nach Bedarf)Lácteos30 ml
Frischkäse (zimmerwarm)Lácteos600 g
Zucker (für die Creme)Despensa45 g- Vanille (1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote)Despensa1 pieza
Salz (eine Prise)Especias1 g- SpeisestärkeDespensa15 g
Sahne (für die Creme)Lácteos50 ml
Eier (zimmerwarm)Lácteos2 piezas- Erdnussbutter (für die Creme)Despensa60 g
- Zucker (für das Karamell)Despensa150 g
- Sahne (für das Karamell)Lácteos150 ml
Erdnüsse (geröstet, gesalzen)Frutos secos y semillas100 g
por ración
Nutrición
439kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Molde desmontable
Bol
Cazo
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Boden vorbereiten
- Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und der Erdnussbutter vermengen.
- Bei Bedarf etwas Milch zugeben, bis die Masse zusammenhält.
- Die Masse in die Springform drücken und kalt stellen.
- Paso 2
Creme anrühren
- Frischkäse mit Zucker, Vanille und Salz glatt rühren.
- Speisestärke, Sahne, Eier und Erdnussbutter unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Paso 3
Backen
- Die Creme auf den Boden gießen und glatt streichen.
- Bei 130 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Paso 4
Karamell kochen
- Zucker in einem Topf schmelzen und goldbraun karamellisieren.
- Sahne vorsichtig einrühren und kurz köcheln lassen.
- Erdnüsse unterheben.
- Paso 5
Kühlen und vollenden
- Den Cheesecake nach dem Backen abkühlen lassen.
- Das Karamell mit den Erdnüssen auf dem Kuchen verteilen.
- Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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