Entrante
Sopa à Portuguesa
50 minPara 4Nutri-Score A€
A
50 min
50 minSopa à Portuguesa
lo que necesita
Ingredientes
eauOtro1,5 litros
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
carotte (coupée en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
157kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte quelques minutes.
- Ajouter les pommes de terre et mélanger.
- Paso 2
Cuire la soupe
- Verser l'eau dans le faitout.
- Saler et poivrer.
- Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Paso 3
Mixer et servir
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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