Plato principal
Soso na Mbika (poulet à la courge)
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1 hSoso na Mbika (poulet à la courge)
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@bibcuisine
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lo que necesita
Ingredientes
poulet (découpé en morceaux)Carne1,2 kg
courge (pelée et coupée en morceaux)Frutas y verduras800 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
ciboule (ciselée)Frutas y verduras3 piezas
ail (pilé)Frutas y verduras4 piezas
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras3 piezas
huileDespensa60 ml
eauBebidas600 ml- bouillon poulet (émietté)Despensa2 piezas
por ración
Nutrición
404kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon et la ciboule, piler l'ail et couper la tomate en dés.
- Peler la courge et la couper en morceaux.
- Découper le poulet en morceaux.
- Paso 2
Faire revenir le poulet
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec l'oignon et l'ail.
- Ajouter la tomate et laisser compoter.
- Paso 3
Mijoter avec la courge
- Ajouter la courge, l'eau et le bouillon poulet.
- Saler et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et la courge soient tendres.
- Paso 4
Finir et servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de ciboule ciselée et servir bien chaud.
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