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Soupe crémeuse aux raviolis ricotta épinards
Plato principal

Soupe crémeuse aux raviolis ricotta épinards

30 minPara 3Nutri-Score C€€
de @pepitolael896 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • raviolis frais ricotta épinardsFresco400 g
  • bouillon de légumes ou de pouletDespensa1 litro
  • crème épaisseLácteos250 ml
  • oignon (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • épinards fraisFrutas y verduras100 g
  • comté râpé (râpé)Lácteos50 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • thym (séché, 1 càc)Especias1 pieza
  • sel (au goût)Especias1 pieza
  • poivre (moulu, au goût)Especias1 pieza

por ración

Nutrición

652kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
26 g
Grasas
35 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Placa de cocina
  • cuillère en bois

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    • Ajouter l'ail et laisser cuire 1 à 2 minutes.
    Paso 1

  2. Verser le bouillon

    • Verser le bouillon et porter à ébullition.
    Paso 2

  3. Cuire les raviolis

    • Ajouter les raviolis et laisser cuire environ 5 minutes.
    Paso 3

  4. Ajouter la crème et les épinards

    • Incorporer la crème et bien mélanger.
    • Ajouter les épinards et laisser fondre 2 à 3 minutes.
    Paso 4

  5. Assaisonner et ajouter le comté

    • Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
    • Hors du feu, ajouter le comté râpé, mélanger et servir bien chaud.
    Paso 5
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