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Taboulé au couscous fin, feta, amandes et cranberries
30 minPara 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minTaboulé au couscous fin, feta, amandes et cranberries
receta de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
couscous fin (sec)Cereales250 g
huile d'oliveDespensa40 ml
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
tomate (en petits dés)Frutas y verduras2 piezas
concombre (en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon (finement émincé)Frutas y verduras0,3 piezas
menthe (ciselée)Frutas y verduras10 g
amandes effiléesFrutos secos y semillas40 g
feta (émiettée)Lácteos100 g
crème de balsamiqueDespensa15 ml- cranberries séchéesDespensa40 g
por ración
Nutrición
364kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base de couscous
- Verser le couscous fin dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive et presser le citron entier.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Paso 2
Ajouter les légumes et la menthe
- Ajouter la tomate et le concombre coupés en dés.
- Ajouter l'oignon finement émincé et la menthe ciselée.
- Mélanger le tout.
- Paso 3
Laisser gonfler au frais
- Réserver le saladier au réfrigérateur le temps que le couscous gonfle.
- Paso 4
Ajouter la touche personnelle
- Ajouter les amandes effilées pour le croquant et les cranberries.
- Émietter la feta par-dessus.
- Arroser d'un filet de crème de balsamique et servir.