Plato principal
Tacos à la raclette
30 minPara 1Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTacos à la raclette
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
tortilla (nature, format tacos)Panadería2 piezas- sauce burger (ou sauce de votre choix)Despensa40 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos60 g
viande hachée (en un bloc, séparée en 2 boules)Carne250 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g- emmental (en tranches)Lácteos2 piezas
- fromage à raclette (en tranches)Lácteos2 piezas
frites (cuites)Fresco100 g
por ración
Nutrición
1130kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 68 g
- Grasas
- 62 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Horno
appareil à croque-monsieur
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Garnir la tortilla
- Étaler la sauce burger sur une tortilla.
- Répartir la mozzarella râpée par-dessus.
- Paso 2
Former et cuire les steaks
- Séparer la viande hachée en 2 boules.
- Faire cuire les boules dans une poêle bien chaude en les écrasant pour former des steaks plats.
- Saler et poivrer, puis retourner les steaks.
- Paso 3
Ajouter le fromage et superposer
- Déposer l'emmental sur le premier steak et le fromage à raclette sur le second.
- Superposer les steaks et laisser fondre le fromage.
- Paso 4
Monter le tacos
- Déposer les steaks sur la tortilla garnie.
- Ajouter les frites et un peu de sauce.
- Refermer avec la seconde tortilla.
- Paso 5
Dorer et gratiner
- Passer le tacos quelques minutes à l'appareil à croque-monsieur pour le dorer des 2 côtés.
- Déposer une tranche de fromage à raclette sur le dessus et enfourner quelques minutes.