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Tacos à la sauce fromagère maison
Plato principal

Tacos à la sauce fromagère maison

35 minPara 4Nutri-Score D€€
de @j.l.famille34 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • gruyère (râpé)Lácteos150 g
  • crème fraîcheLácteos200 ml
  • farineDespensa15 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • frites (cuites)Fresco400 g
  • viande hachéeCarne400 g
  • galettes wrapsPanadería4 piezas
  • tomates (en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • salade (émincée)Frutas y verduras100 g
  • Vache qui ritLácteos4 piezas
  • ketchupDespensa60 ml
  • mayonnaiseDespensa60 ml
  • huileDespensa15 ml

por ración

Nutrición

561kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
26 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la crème fraîche dans une casserole et ajouter la farine.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Paso 1

  2. Chauffer la sauce

    • Faire chauffer le mélange à feu doux en remuant.
    Paso 2

  3. Ajouter le gruyère

    • Ajouter le gruyère râpé en bonne quantité.
    • Mélanger jusqu'à ce que le gruyère soit complètement fondu.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 3

  4. Cuire la viande hachée

    • Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile.
    • Saler et poivrer, puis poursuivre la cuisson jusqu'à coloration.
    Paso 4

  5. Dresser les tacos

    • Garnir chaque galette de viande hachée, de frites, de tomates, de salade et de Vache qui rit.
    • Ajouter la sauce fromagère, le ketchup et la mayonnaise.
    • Replier la galette en tacos.
    Paso 5
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