Cuire le poulet

• Faire revenir le blanc de poulet coupé en morceaux dans une poêle avec une noisette de beurre.
• Saler et poivrer, puis laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.

Préparer la sauce fromagère

• Ajouter la crème liquide dans la poêle avec le poulet.
• Ajouter le fromage râpé et les tranches de fromage hamburger.
• Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Laisser réduire

• Laisser réduire la crème à feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une sauce nappante.

Dresser les tacos

• Garnir les galettes de tacos avec le poulet et la sauce fromagère.
• Refermer et servir bien chaud.