Plato principal
Tacos maison à la sauce fromagère
40 minPara 5Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTacos maison à la sauce fromagère
receta de
Mely batata
@melybatata
3 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
crème fraîche (épaisse)Lácteos200 g- portions de Vache qui ritLácteos15 piezas
- cheddar râpé (sachet)Lácteos200 g
- gruyère râpé (sachet)Lácteos200 g
poivre (moulu)Especias1 g- selEspecias2 g
- muscade (râpée)Especias1 g
grandes galettesPanadería5 piezas
tenders (cuits)Carne400 g- merguez (cuites)Carne300 g
pommes de terre (en frites, cuites)Frutas y verduras600 g- ketchupDespensa60 g
- sauce algérienneDespensa60 g
- œufLácteos1 pieza
- oignons fritsDespensa30 g
por ración
Nutrición
599kcal
- Carbohidratos
- 42 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Batidora de mano
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce fromagère
- Dans une casserole, mélanger la crème fraîche, les portions de Vache qui rit, le cheddar râpé et le gruyère râpé.
- Assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade.
- Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit fondu.
- Paso 2
Mixer la sauce
- Une fois le fromage fondu, mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Paso 3
Préparer la garniture
- Faire cuire les tenders et les merguez.
- Faire cuire les frites à côté.
- Paso 4
Garnir les tacos des enfants
- Étaler du ketchup sur une grande galette.
- Ajouter généreusement la sauce fromagère, puis la viande et les frites.
- Refermer la galette.
- Paso 5
Garnir les tacos des adultes
- Étaler la sauce algérienne sur la galette.
- Ajouter la sauce fromagère, la viande et les frites.
- Ajouter un œuf pour l'un et des oignons frits pour l'autre, puis refermer.
- Paso 6
Cuire les tacos
- Faire dorer les tacos à la machine à panini ou à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
las más cocinadas primero