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Tacos panés à la viande hachée et cheddar
Plato principal

Tacos panés à la viande hachée et cheddar

40 minPara 4Nutri-Score D€€
de @cestarpinbon320 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • viande hachée (cuite à la poêle)Carne500 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • crème liquideLácteos150 ml
  • fromage à hamburger (en tranches)Lácteos100 g
  • galette tortilla (coupée en deux)Panadería4 piezas
  • sauce fuméeDespensa60 g
  • cheddar (en petits carrés)Lácteos80 g
  • mozzarella (râpée)Lácteos150 g
  • farine (pour la colle alimentaire)Despensa30 g
  • eau (pour la colle alimentaire)Otro40 ml
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • chapelure pankoDespensa120 g
  • huile de friture (très chaude)Despensa750 ml

por ración

Nutrición

669kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
36 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Pinzas de cocina
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Cuire et assaisonner la viande

    • Faire cuire la viande hachée dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika fumé.
    Paso 1

  2. Ajouter la crème et le fromage

    • Ajouter la crème liquide et le fromage à hamburger.
    • Laisser fondre et épaissir en remuant.
    Paso 2

  3. Préparer la colle alimentaire

    • Mélanger la farine et l'eau pour obtenir une pâte collante.
    Paso 3

  4. Garnir les tortillas

    • Couper chaque galette tortilla en deux.
    • Déposer la sauce fumée, un carré de cheddar, la farce de viande et la mozzarella.
    • Enrouler serré et coller l'extrémité avec la colle alimentaire.
    Paso 4

  5. Paner les tacos

    • Tremper les tacos dans les œufs battus.
    • Les rouler dans la chapelure panko.
    Paso 5

  6. Frire les tacos

    • Plonger dans l'huile très chaude et dorer d'un côté.
    • Retourner et dorer de l'autre côté.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Paso 6
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