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Tacos panés à la viande hachée et sauce fromagère
Plato principal

Tacos panés à la viande hachée et sauce fromagère

45 minPara 8Nutri-Score D€€
de @cestarpinbon322 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • viande hachéeCarne300 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • crème liquideLácteos100 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • cheddar (en tranches ou râpé)Lácteos100 g
  • grande tortilla (coupée en deux)Panadería4 piezas
  • sauce burgerDespensa80 g
  • fromage hamburgerLácteos8 piezas
  • mozzarella (râpée)Lácteos150 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • chapelureDespensa150 g
  • huile de fritureDespensa750 ml

por ración

Nutrición

344kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
13 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Freidora

paso a paso

Preparación

  1. Cuire la viande

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la crème liquide sur la viande cuite.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le cheddar et laisser fondre et mijoter jusqu'à épaississement.
    Paso 2

  3. Laisser refroidir la farce

    • Laisser la farce épaissir puis bien refroidir avant le montage.
    Paso 3

  4. Monter les tacos

    • Couper chaque tortilla en deux.
    • Étaler la sauce burger sur la tortilla.
    • Déposer un carré de fromage hamburger, de la farce et une poignée de mozzarella.
    • Rouler en forme de triangle en pinçant les bords.
    Paso 4

  5. Paner les tacos

    • Tremper les tacos dans les œufs battus.
    • Les enrober de chapelure.
    Paso 5

  6. Frire les tacos

    • Plonger les tacos dans l'huile très chaude.
    • Retourner rapidement pour éviter que la chapelure ne brûle.
    • Égoutter sur du papier absorbant dès qu'ils sont dorés des deux côtés.
    Paso 6
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