Plato principal
Tagliatelles crémeuses au poulet
40 minPara 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minTagliatelles crémeuses au poulet
receta de
Passions_table
@passions_table
7 recetas
8 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
tagliatellesCereales250 g
blancs de poulet (coupés en dés ou en lanières)Carne400 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail (haché)Frutas y verduras4 piezas
paprikaEspecias4 g
coriandre moulueEspecias3 g- mélange d'épices à l'italienneEspecias5 g
jus de citronFrutas y verduras20 ml
huile d'oliveDespensa30 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
crème liquideLácteos200 ml- crème fraîche (facultatif)Lácteos50 g
parmesan (râpé)Lácteos50 g
mozzarella (coupée en dés)Lácteos125 g
por ración
Nutrición
748kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika, la coriandre moulue, le mélange à l'italienne, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Bien enrober les morceaux et laisser mariner quelques minutes.
- Paso 2
Cuire les tagliatelles
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les tagliatelles al dente.
- Réserver une louche d'eau de cuisson puis égoutter les pâtes.
- Paso 3
Saisir le poulet
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le poulet mariné.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail, puis laisser revenir jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Paso 4
Crémer la sauce
- Verser la crème liquide et la crème fraîche dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le mélange à l'italienne.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes et laisser épaissir à feu doux.
- Paso 5
Mélanger et gratiner
- Ajouter les tagliatelles dans la poêle et mélanger avec le parmesan.
- Parsemer de mozzarella et laisser fondre à couvert ou passer sous le gril quelques minutes.
- Servir bien chaud.
las más cocinadas primero