Plato principal
Tamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
45 minPara 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minTamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
receta de
Yasmin’s Kitchen🌷
@yaasmiinbeell
6 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
spliterwten (gewassen tot het water helder is)Cereales250 g
ui (gesnipperd)Frutas y verduras1 pieza
groene of gele paprika (in stukjes)Frutas y verduras1 pieza
knoflook (geperst)Frutas y verduras2 piezas
olijfolie (plus extra voor serveren)Despensa30 ml
groentebouillonblokjeDespensa1 pieza
komijn (gemalen, plus extra voor serveren)Especias4 g
zoutEspecias3 g
peper (gemalen)Especias1 g
water (extra indien nodig)Otro450 ml
por ración
Nutrición
289kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Spliterwten wassen
- Spoel de spliterwten met water tot het water helder blijft.
- Paso 2
Ingrediënten aanfruiten
- Giet een scheutje olijfolie in de pan.
- Voeg de spliterwten, ui, paprika, knoflook, het bouillonblokje, komijn, zout en peper toe.
- Laat dit even koken.
- Paso 3
Koken met water
- Giet het water erbij tot alles onder staat en breng aan de kook.
- Laat zachtjes koken tot de erwten gaar zijn; voeg extra water toe als het bijna verdampt is voordat alles gaar is.
- Paso 4
Pureren en serveren
- Pureer alles met de staafmixer tot een gladde soep.
- Serveer met een scheutje olijfolie en een snufje komijn.