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Tartare de saucisson
10 minPara 4Nutri-Score D€€
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10 min
10 minTartare de saucisson
receta de
TonyChefOuPas🤷🏻♂️
@tonychefoupas
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lo que necesita
Ingredientes
saucisson sec (coupé en petits dés)Otro200 g
échalote (finement hachée)Frutas y verduras30 g
cornichon (coupé en petits dés)Frutas y verduras30 g
câpres (rincées et hachées)Despensa15 g
moutarde de DijonDespensa15 ml
huile d'oliveDespensa10 ml
persil frais (ciselé)Frutas y verduras5 g- jus de citronFrutas y verduras10 ml
selDespensa2 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
213kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 18 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saucisson en petits dés.
- Hacher finement l'échalote, les cornichons et les câpres.
- Ciseler le persil.
- Paso 2
Mélanger le tartare
- Dans un bol, mélanger le saucisson, l'échalote, les cornichons, les câpres et le persil.
- Ajouter la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Paso 3
Servir
- Dresser le tartare sur des assiettes.
- Garnir d'un peu de persil supplémentaire si désiré.
- Accompagner de pain grillé ou de crackers.
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