Plato principal
Tenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
30 minPara 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minTenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
filet de poulet (coupé en aiguillettes)Carne400 g
crème liquideLácteos60 ml
mélange d'épices pour poulet au curryEspecias10 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
farineDespensa80 g
œuf (battu)Lácteos2 piezas
chapelure (légèrement épicée)Panadería100 g- crème fraîcheLácteos15 ml
- fromage blancLácteos15 ml
citron (jus)Frutas y verduras10 ml
ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
603kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol ×3
planche à découper
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Couper le filet de poulet en aiguillettes.
- Dans un récipient, mélanger le poulet avec la crème liquide, le mélange d'épices au curry, le sel et le poivre.
- Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
- Paso 2
Paner les tenders
- Tremper chaque aiguillette dans la farine.
- Passer ensuite dans l'œuf battu.
- Enfin, enrober de chapelure.
- Paso 3
Cuire à l'air fryer
- Déposer les tenders dans la cuve de l'air fryer.
- Lancer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger.
- Paso 5
Déguster
- Récupérer délicatement les tenders et les déposer sur la planche à découper.
- Laisser légèrement refroidir puis tremper les tenders dans la sauce.