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Tiramisu aux cookies et caramel
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Tiramisu aux cookies et caramel

1 h 15 minPara 6Nutri-Score E€€
de @cestarpinbon286 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • mascarponeLácteos250 g
  • crème liquide 30% de matière grasse (bien froide)Lácteos200 ml
  • sucre glaceDespensa30 g
  • vanille liquide ou en poudreDespensa5 ml
  • cookies (choco, éclats de chocolat et tout chocolat)Panadería300 g
  • lait (pour tremper les cookies)Lácteos150 ml
  • caramel (coulant)Despensa200 g
  • mini coquilles en chocolat (pour la décoration)Despensa40 g

por ración

Nutrición

449kcal

Carbohidratos
42 g
Proteínas
5 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la crème mascarpone à la vanille

    • Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et la vanille.
    • Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au mascarpone.
    Paso 1

  2. Monter la première couche

    • Tremper les cookies choco dans le lait.
    • Tapisser le fond du plat d'une couche de cookies.
    • Napper de caramel puis de crème mascarpone à la vanille.
    Paso 2

  3. Monter la deuxième couche

    • Ajouter une couche de cookies aux gros éclats de chocolat.
    • Napper à nouveau de caramel puis de crème mascarpone.
    Paso 3

  4. Monter la dernière couche

    • Ajouter une couche de cookies tout chocolat.
    • Recouvrir du reste de crème mascarpone et étaler uniformément.
    Paso 4

  5. Décorer et réserver

    • Ajouter du caramel puis les mini coquilles en chocolat sur le dessus.
    • Réserver au frais avant dégustation.
    Paso 5
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