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Tiramisu cookies
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Tiramisu cookies

45 minPara 9Nutri-Score D€€
de @cookingbysophia17 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

9 personas
  • beurre mou (mou)Lácteos115 g
  • vergeoise bruneDespensa70 g
  • sucre en poudreDespensa50 g
  • café solubleDespensa7,5 g
  • œufLácteos1 pieza
  • vanilleDespensa15 ml
  • farineCereales170 g
  • levureDespensa2 g
  • selEspecias2 g
  • mascarponeLácteos250 g
  • crème liquide entière (bien froide)Lácteos100 ml
  • sucre glaceDespensa35 g
  • vanilleDespensa15 ml
  • cacao amer non sucréDespensa10 g

por ración

Nutrición

298kcal

Carbohidratos
27 g
Proteínas
4 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bol ×2
  • Varillas
  • Bandeja de horno
  • Manga pastelera
  • Tamiz

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 170 °C en chaleur tournante.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte

    • Fouettez le beurre mou, la vergeoise, le sucre en poudre et le café soluble.
    • Ajoutez l'œuf et la vanille puis fouettez de nouveau.
    • Terminez par la farine, la levure et le sel puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2

  3. Former les cookies

    • À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Paso 3

  4. Cuire les cookies

    • Enfournez 10 à 11 minutes.
    • Laissez totalement refroidir sur la plaque.
    Paso 4

  5. Préparer la crème

    • Fouettez le mascarpone, la crème liquide entière, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème qui se tient bien.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Pochez la crème sur les cookies refroidis ou étalez-la à l'aide d'une petite cuillère.
    • Saupoudrez de cacao amer non sucré.
    Paso 6
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