Préparer la patate douce

• Couper la patate douce en lamelles épaisses.
• Verser l'huile et l'étaler avec les mains.
• Saler, poivrer et ajouter la persillade.

Première cuisson à l'air fryer

• Déposer les lamelles dans le panier de l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Garnir les toasts

• Répartir le fromage cottage sur les lamelles.
• Ajouter les rondelles de chèvre et les rondelles d'oignon rouge.
• Poivrer et parsemer de persillade.

Deuxième cuisson et finition

• Remettre dans l'air fryer jusqu'à ce que le chèvre soit fondu.
• Arroser de miel avant de servir.