Plato principal
Tomaten-Feta-Suppe mit gerösteten Tomaten und Basilikum
35 minPara 3Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTomaten-Feta-Suppe mit gerösteten Tomaten und Basilikum
lo que necesita
Ingredientes
Cherrytomaten (gewaschen)Frutas y verduras400 g
Feta light (in Stücken)Lácteos270 g
Schalotten (fein gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
TomatenmarkDespensa50 g
geschälte DosentomatenDespensa400 g- GemüsefondDespensa250 ml
- Cooking Light (pflanzliche Kochcreme)Lácteos100 g
Basilikum (frisch, eine Handvoll)Frutas y verduras20 g
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias1 g
Zucker (1 EL)Despensa15 g- italienische KräuterEspecias3 g
- Majoran (getrocknet)Especias1 g
Oregano (getrocknet)Especias2 g- Chili (gemahlen)Especias1 g
Knoblauch (Zehen, gehackt)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
252kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Olla
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tomaten und Feta rösten
- Die Cherrytomaten halbieren und zusammen mit dem Feta in die Heißluftfritteuse geben.
- Rösten, bis die Tomaten weich sind und sich die Haut abziehen lässt.
- Paso 2
Schalotten und Tomatenmark anbraten
- Die Schalotten fein würfeln und im Topf anbraten.
- Das Tomatenmark zugeben und kräftig mitrösten.
- Paso 3
Suppe ansetzen und würzen
- Die gerösteten Tomaten, die geschälten Dosentomaten und den Gemüsefond in den Topf geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker, italienischen Kräutern, Majoran, Oregano, Chili und Knoblauch würzen.
- Kurz köcheln lassen.
- Paso 4
Suppe pürieren
- Den Feta in die Suppe geben.
- Alles fein pürieren.
- Paso 5
Verfeinern und anrichten
- Die Kochcreme und den frischen Basilikum unterrühren.
- Die Suppe anrichten und nach Wunsch mit Kräuterbaguette servieren.