Cuire la semoule

• Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
• Verser la semoule, couvrir et laisser gonfler hors du feu.
• Égoutter si nécessaire et laisser refroidir.

Préparer les légumes

• Couper les tomates en dés.
• Égoutter et rincer les pois chiches.
• Égoutter le maïs.

Assaisonner

• Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la Sriracha dans un saladier.
• Ajouter la persillade et mélanger.

Assembler la salade

• Ajouter la semoule refroidie, les tomates, les pois chiches et le maïs dans le saladier.
• Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients de sauce.
• Réserver au frais avant de servir.