Plato principal
Vejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
55 minPara 6Nutri-Score B€
B
55 min
55 minVejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
receta de
Sude Erdoğan
@sudeeerdogann
3 recetas
12 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
yeşil mercimek (yıkanmış, süzülmüş)Despensa360 g
havuç (soyulmuş, iri doğranmış)Frutas y verduras2 piezas
soğan (soyulmuş, dörde bölünmüş)Frutas y verduras1 pieza
patates (soyulmuş, iri doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
yumurta (oda sıcaklığında)Lácteos1 pieza- galeta unuPanadería100 g
maydanoz (ince kıyılmış)Frutas y verduras15 g
tuzEspecias6 g
pul biberEspecias4 g
karabiber (öğütülmüş)Especias2 g
kimyon (öğütülmüş)Especias3 g- kızartma yağı (kızartma için)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
287kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Prensapatatas
Bol
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sebzeleri ve mercimeği haşlayın
- Mercimek, patates, havuç ve soğanı tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyip kısık-orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
- Paso 2
Hepsini ezin
- Haşlanan karışımın suyunu süzün.
- Patates ezici ile iyice ezin ve soğumaya bırakın.
- Paso 3
Harcı yoğurun
- Soğuyan karışımı kaba alın.
- Yumurta, galeta unu, maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Paso 4
Şekil verin
- Harcı ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklinde yuvarlayın ve hafifçe yassıltın.
- Paso 5
Kızartın
- Tavada yağı kızdırın.
- Köfteleri arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kevgire alın.
las más cocinadas primero