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Weihnachtsbrunch-Platten
Plato principal

Weihnachtsbrunch-Platten

1 h 30 minPara 8Nutri-Score D€€
de @platter.world5 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • Muffins (gebacken)Panadería12 piezas
  • Zuckerstreusel (zum Dekorieren)Despensa30 g
  • Ananas (Kopf abgeschnitten, Frucht in Stücke geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Beeren (gewaschen)Frutas y verduras300 g
  • Puderzucker (zum Bestäuben)Despensa30 g
  • Crêpes (zur Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe gebacken)Panadería8 piezas
  • rote LebensmittelfarbeDespensa5 ml
  • Obst (zum Dekorieren)Frutas y verduras200 g
  • kleine Kekse in MännchenformPanadería100 g
  • Camembert (Tannenbaum ausgestochen)Lácteos250 g
  • Rosmarin (frisch)Frutas y verduras20 g
  • GranatapfelkerneFrutas y verduras60 g
  • Frischkäse-Ecken (dreieckig)Lácteos8 piezas
  • Salami (in Scheiben)Carne200 g
  • Käse (verschiedene Sorten)Lácteos300 g
  • WalnüsseFrutos secos y semillas60 g
  • OlivenDespensa150 g
  • TomatenFrutas y verduras200 g
  • Mozzarella (kleine Kugeln)Lácteos250 g
  • Eier (gekocht)Lácteos6 piezas

por ración

Nutrición

506kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
22 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Molde para magdalenas
  • Cortador de galletas
  • Brocheta
  • Molde para bizcocho

paso a paso

Preparación

  1. Tisch festlich decken

    • Den Tisch mit einer Girlande und roten Akzenten dekorieren.
    • Die Farbkombination aus Rot und Tannengrün wählen.
    Paso 1

  2. Muffins backen und dekorieren

    • Die Muffins backen.
    • Die Muffins auf einer Etagere platzieren.
    • Mit Zuckerstreuseln dekorieren.
    Paso 2

  3. Obstplatte anrichten

    • Den Kopf der Ananas umdrehen und als kleinen Tannenbaum aufstellen.
    • Verschiedene Beeren und Ananasstücke darum anordnen.
    • Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben, damit es wie Schnee aussieht.
    Paso 3

  4. Crêpes backen und dekorieren

    • Die Hälfte der Crêpes mit roter Lebensmittelfarbe backen.
    • Die Crêpes aufrollen und mit Obst und kleinen Keksen in Männchenform dekorieren.
    Paso 4

  5. Käseplatte gestalten

    • Beim Camembert mit einer kleinen Tannenbaum-Ausstechform eine Form ausstechen und den Hohlraum mit Rosmarin und Granatapfelkernen befüllen.
    • Aus den dreieckigen Frischkäse-Ecken kleine Tannenbäume formen.
    • Den Rest der Platte mit Salami und verschiedenen Käsesorten befüllen und mit frischem Rosmarin und Walnüssen dekorieren.
    Paso 5

  6. Aufschnittplatte anrichten

    • Salami, Oliven, Tomaten, Mozzarella-Spieße und gekochte Eier schön auf der Platte anrichten.
    Paso 6

  7. Alles auf dem Tisch platzieren

    • Alle Platten und die Etagere auf dem Tisch anordnen.
    Paso 7
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