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What I Eat in a Day: Protein-Herzwaffeln, rote Pesto-Pasta, Reiswaffel-Snack & Nektarinen-Feigen-Salat
1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minWhat I Eat in a Day: Protein-Herzwaffeln, rote Pesto-Pasta, Reiswaffel-Snack & Nektarinen-Feigen-Salat
lo que necesita
Ingredientes
ProteinpulverDespensa60 g
MehlCereales80 g
EierLácteos2 piezas
MilchLácteos150 ml- BackpulverDespensa5 g
- Sojajoghurt (zum Toppen)Lácteos200 g
Obst (frisch, zum Toppen)Frutas y verduras150 g
Kaffee (als Latte zubereitet)Bebidas200 ml
Zwiebeln (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
SahneLácteos150 ml- Rotes PestoDespensa100 g
Parmesan (gerieben)Lácteos40 g- Tomaten (halbiert)Frutas y verduras150 g
NudelnCereales250 g- Rucola (gewaschen)Frutas y verduras60 g
- BurrataLácteos125 g
Pinienkerne (geröstet)Frutos secos y semillas20 g- Balsamico-CremeDespensa20 ml
ReiswaffelnCereales4 piezas- ErdnussbutterDespensa40 g
Banane (in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- SchokosoßeDespensa20 ml
- Nektarinen (in Spalten geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
HonigDespensa20 g- Feigen (geviertelt)Frutas y verduras3 piezas
Feta (zerbröselt)Lácteos100 g- Walnüsse (grob gehackt)Frutos secos y semillas30 g
por ración
Nutrición
706kcal
- Carbohidratos
- 61 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Waffeleisen
Bol
Sartén
Cazo- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Protein-Herzwaffeln backen
- Proteinpulver, Mehl, Backpulver, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen zu Herzwaffeln ausbacken.
- Die Waffeln mit Sojajoghurt und Obst toppen und anrichten.
- Paso 2
Kaffee zubereiten
- Einen Kaffee als Latte zubereiten und dazu servieren.
- Paso 3
Schnelle rote Pesto-Pasta kochen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann Sahne und rotes Pesto zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer nach Gefühl würzen, Parmesan und Tomaten einrühren und die Nudeln untermischen.
- Paso 4
Pasta anrichten
- Die Pasta auf einem Teller anrichten und mit Rucola, Burrata und Pinienkernen belegen.
- Zum Schluss mit Balsamico-Creme beträufeln.
- Paso 5
Reiswaffel-Snack belegen
- Die Reiswaffeln mit Erdnussbutter bestreichen.
- Mit Bananenscheiben und Schokosoße belegen.
- Paso 6
Nektarinen karamellisieren
- Die Nektarinenspalten mit Honig in einer Pfanne karamellisieren.
- Paso 7
Lieblingssalat anrichten
- Rucola, Tomaten und Feigen in einer Schale anrichten und die karamellisierten Nektarinen daraufgeben.
- Mit Feta, Walnüssen und Balsamico-Creme toppen.
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