Plato principal
Wok de glass noodles aux légumes et poulet rôti
30 minPara 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minWok de glass noodles aux légumes et poulet rôti
receta de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
champignons (émincés)Frutas y verduras250 g
ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
gheeLácteos20 g- poireaux (coupés très fins)Frutas y verduras2 piezas
carottes (en lamelles)Frutas y verduras2 piezas
nouilles transparentesCereales200 g
sauce sojaDespensa60 ml
mielDespensa20 g
huile de sésame grilléeDespensa15 ml
gingembre en poudreEspecias5 g- huile piquanteDespensa15 ml
eauOtro45 ml
sésame doréFrutos secos y semillas10 g
poulet rôti (effiloché)Carne800 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
772kcal
- Carbohidratos
- 68 g
- Proteínas
- 68 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Placa de cocina
Escurridor
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Faire revenir l'oignon avec les champignons et l'ail haché dans le ghee.
- Ajouter les poireaux coupés très fins.
- Terminer par les lamelles de carottes en toute fin de cuisson pour qu'elles restent croquantes.
- Paso 2
Cuire les nouilles transparentes
- Laisser les glass noodles dans l'eau bouillante.
- Égoutter puis rincer légèrement les nouilles.
- Paso 3
Réunir nouilles et légumes
- Remettre les nouilles dans la poêle avec les légumes.
- Faire chauffer à petit feu, très légèrement.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame grillée, le gingembre en poudre, l'huile piquante, l'eau et le sésame doré.
- Verser la sauce sur les nouilles et remuer.
- Paso 5
Ajouter le poulet et dresser
- Ajouter le poulet rôti effiloché (ou des morceaux d'omelette) et mélanger.
- Parsemer de chili oil, de ciboulette et de sésame.